具だくさんカレー作ってみた

こんにちは。向日葵です。

今回はカレーを作ってみようと思います。なぜか無性にカレーが食べたくなり作ろうと思い立ちました。

材料

• カット済み鶏肉…1パック
• 人参…1本
• じゃがいも…個
• 玉ねぎ…1個
• オクラ…1袋
• ナス…1本
• ホールトマト缶…1缶
• カレールー…半分
• ハチミツ…少量

作り方

1. 野菜は大きめの一口サイズにカット
2. 鶏肉を片面ずつ色が変わるまで炒める
3. 玉ねぎをしんなりするまで炒める
4. 人参とじゃがいもを炒める
5. 水とトマト缶を入れて煮込む
6. 火がある程度通ったらナスを加えてさらに煮込む
7. ルーを加えて溶かす
8. ハチミツを加えて混ぜる

そして出来上がったのがこちら！

ごはんには乾燥パセリをかけております。トマト缶を丸々使ってるためかなり赤いなという印象です。味は文句なしにおいしかったです。

今度はシチューでも作ってみましょうか。ただブロッコリー食べたいだけです( ´∀｀ )

寒い日が続きますが風邪などに気を付けて冬を乗り越えていきましょう。