【ミツカン】鍋弁当作ってみた

こんにちは。向日葵です。

今回はX(旧Twitter)で紹介されていたミツカンさんの鍋弁当を作ってみました。

材料

• 〆鍋ごま豆乳鍋つゆ…1袋
• カット白菜…100g
• えのき…1袋
• 長ねぎ…1本
• 人参…1本
• 豚肉…適量

作り方

1. えのきは3等分くらいの大きさにカットする
2. 長ねぎは斜めにカットする
3. 人参は薄めの輪切りにする
4. 容器にカット白菜を等分にして入れる
5. えのき、長ねぎ、人参も同様に等分にして入れる
6. 豚肉を敷いていく
7. 鍋つゆを等分に注ぐ
8. 冷凍する

完成

冷凍するまえのものがこちら。

電子レンジで解凍して食べました。人参が火が通りきらないので生が苦手な方は人参は工夫しないといけないと思います。

手軽にあったまれるし、土鍋の片付けも不要になるので後片付けが大変楽でした。冷凍庫に余裕がある方は試してみてください。

最後に

最後まで見ていただきありがとうございます。今回はミツカンさんの〆鍋ごま豆乳鍋つゆを使った鍋弁当を作りました。まだまだ朝晩は寒いので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。